９月1５日
こんにちは。厨房のリスです。
あっという間に９月も中旬。
7月、”来月のロッヂ特製おやつを考えねば”、
と思いつつも、海の日、夏休み、お盆…夏山！！と
あれよあれよと日は巡り…
８月の終わりにやっとやっと新しいパフェ、でき上がりました！
徳沢ではすでに秋の気配を感じてしまって実際のところ
”どうしよう…”
という気持ちなのですが、
残暑を乗り切るさっぱりデザートとなっております。
はちみつレモンゼリーとフルーツ、カシスシャーベットなどを
まぜまぜしてお召し上がりください！
＊
その名も
♡初恋の♡メリーゴーランドパフェ
じゃじゃーん
＊＊＊
本日はこのパフェの宣伝と、
完成に至るまでの諸々のお話しを…。
「今年は手作りお菓子をメニューに入れたい…！」
と、4月、鼻息荒く宣言した厨房のリス。
春はプリン、チーズケーキと続き、
夏はパフェとかいいかな～と考えていると、
支配人古畑さんから
「パフェ、パフェ！パフェにしよう！アイスのカタログもらいなよ！」
と強い後押し。
よりどりみどりのアイスクリームカタログから
まずはバニラアイスを発注し、7月のパフェができました。
「…カシスシャーベットとか、 な…」
スタッフK子ちゃんのつぶやき。
カシスシャーベット、さっぱりして美味しそうです。
次はシャーベットとゼリーの爽やかパフェにしましょう！
試作の日々…
（ゼリーの硬さが決まりません…！）
＊
やっとこさ出来あがり、まずはスタッフみんなにお披露目です。
（みんなとても褒めてくれるので、リスの顔はいつもコレ→(〃＾_＾〃)です）
お次は商品ＰＯＰを作らねばなりません。
そこで登場、おNEWのカメラを携えたカメラマン、ハム。
構図を考えてかっこよく撮ってくれます。
過去のお菓子の写真も撮影は彼。
そして名付け親でもあります。
さてさて、今回のパフェの名前は何になるのでしょうか。
彼の独特のインスピレーションにて決まるネーミング。
「ん～、ん～… 難しいな… 」
今回はすぐに決まらない様子。
熟考したのち、ひらめいたのは、
『初恋パフェ』
女子スタッフ達「んーーーーーーーーーーー」
ではこの人にも聞いてみましょう。
