メリークリスマス！
わくわくのウィンターシーズン突入。
先日の１２月２３日に野麦峠スキー場へ。あゝ 野麦峠。
松本市は奈川に位置する、個人的に大好きなゲレンデ。
リフト山頂は、なんと標高２１３０ｍ！
展望最高。雪質最高。そして距離も長い。
乗鞍岳や御嶽山、そして穂高連峰まで３０００ｍ級がどかーんと。
この展望だけでもたまらない。
この日は北アルプスに雲がかかっていてちょっと残念でしたが...
白馬ほど大きくもなく、派手さもなく
若干、交通の便はいまいち（笑）ですが、
山椒は小粒でもぴりりと辛い。レコメンド。
さてさてこの地域に古くから伝わる郷土料理といえば
奈川名物「とうじそば」が有名。
「投汁（とうじ）かご」に小割したそばを入れ、
山菜やきのこ、鶏肉など具だくさんの温かい鉄鍋の
つゆに投入、しゃぶしゃぶして食べます。
ふわっとそばの香り。寒い山里の冬の知恵。
ほっこりします。ぜひとも現地で。レコメンド！
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記 上高地食堂 緒方 真
