今回ご紹介するのはアルペンホテルの☆いち押しランチ☆
こだわりの信州サーモン丼セット
（小鉢、味噌汁、デザート付）
１，５００円
ニジマスとブラウントラウトの掛け合わせで生まれた
長野県オリジナルの信州サーモンは
肉質がきめ細かく、とろける食感が特徴です。
しょう油と練りごまで作った特製づけタレで仕上げたこだわりの丼。
まずはそのままでいただきます。
ごまの風味香るとろける美味しさー(*ﾟ▽ﾟ*)！！
〆はカツオのお出しでお茶漬け風に
信州サーモンは川魚特有の臭みがないので
こちらもイケますよ。
最後はさらりとどうぞ。
料理長が自信をもってお薦めする
こだわりの信州サーモン丼
ぜひ味わって見て下さいね(^O^)。
※こちらのメニューは繁忙期及び土日祝のみご提供しております。
上高地観光施設事業の詳細及びご予約は下記よりご案内しております
記 上高地アルペンホテル 谷川 純子
